Posts

RINGKASAN KARAKTERISTIK BUAH HERBAL ASAL BORNEO (KALIMANTAN)

Nama                : SILVIA Nim                  : C1061161013 Tugas                : Meringkas Mata kuliah      : Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian Buku                : Perspektif Baru: Permen Jelly Kaya Nutrisi Dari Alam Borneo Penyusun          : Yohana S. K. Dewi dan Oke Anandika Lestari Dipublikasikan: Desember, 2017 Halaman           : Bab II ( 6-29) MERINGKAS TENTANG KARAKTERISTIK DAN PROSPEK BUAH DAN HERBAL ASAL BORNEO Indonesia merupakan salah satu negara di daerah tropis yang potensial dalam mengembangkan buah, sayuran dan hortikultura. Menurut Sunarjono (2002)...
Post a Comment
Read more

laporan simulasi uji sensori

Image
LAPORAN SIMULASI UJI SENSORI MATA KULIAH UJI INDRAWI DISUSUN OLEH SILVIA (C1061161013) KIKI AGATHA DEMA (C1061161028) NUR FATHIN (C1061161044) FAIS NURFADINA KRISMONIKA (C1061161045) PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TANJUNGPURA PONTIANAK 2018 A.   PENDAHULUAN a.1 Latar Belakang Dari berbagai jenis kacang-kacangan yang ada, kacang tanah merupakan salah satu jenis tanaman kacang-kacangan yang umum dikenal oleh petani. Kacang tanah ini biasanya ditanam sebagai tanaman tumpeng dengan jagung. Kacang tanah merupakan jenis tanaman kacang-kacanagan yang banyak mengandung lemak dan protein, serta mudah didapat dimana-mana dan juga mempunyai nilai ekonomis yang cukup kuat. Sebagai produk pertanian yang mengandung protein, kacang tanah bersifat tidak tahan lama dalam penyimpanan, karena sangat mudah diserang hama kutu dan serangga lainnya. Untuk memperpanjang umur simpan dan meningkatkan ...
Post a Comment
Read more